• 顧客名 : アコーディア・ゴルフ

  • プロジェクト名
    レストラン衛生点検システム
  • 適用製品 : OZ e-Form

投入背景

  • Accordia Golfはゴルフの大手チェーンであり、ゴルフ場160カ所のレストランの衛生点検を担当。
  • 手洗い、冷蔵庫・冷凍庫の温度管理、機材などを既存の紙文書で管理するプロセスは、単純な月累積回数の集計するだけできちんとした管理が困難。
  • 保健当局に随時報告する従業員の健康チェックの報告プロセスが煩わしい。

適用分野

  • 手洗い回数、機材点検、掃除および職員健康状態の紙点検表 → 電子帳票化。
  • 改修台、冷蔵庫、冷凍庫、換気施設など点検対象器物にQRコードの付着及びタブレットPCまで提供。
  • リアルタイムで従業員の正確で早い現況報告と管理者のモニタリングができるように実装。
  • 保健当局の伝染病予防および拡散防止のための随時報告プロセスをリアルタイム電子帳票システムでできるように実装。

期待効果

  • 紙の使用量減少、紙文書の保管および印刷・破棄の費用減少。
  • 紙申込書の内容を電算システムに再び入力し、原本文書を管理することに必要だった時間、人力、コストの減少および不必要なプロセスの削除で業務の効率性が増加。
  • モバイルデバイスのみで顧客のところで直ぐにメンバーシップの加入が可能になって会員の増加および顧客の便宜・満足度向上。
” 従業員の衛生点検は、実質的な衛生管理プロセスというより原則と手続きだけの報告業務でした。電子帳票を適用した衛生点検システムは使いやすく、便利ですので従業員たちの満足度が高いです。点検と同時にリアルタイムの報告・モニタリングが可能なので保健当局の管理効率も高くなり、一石二鳥の効果が得られました。